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营销策划与运营是做什么的

营销策划与运营是做什么的(优选二十篇)

时间:2025-11-21 作者:懂你网

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为了确保我们的努力有效,必须提前制定详细方案,包括目的、要求、方式、方法和进度。好的方案应具备清晰的目标和可行性。以下是小编整理的关于营销策划与运营的相关内容,供大家参考。

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为深入贯彻落实行业“卷烟上水平”的基本方针和战略任务,进一步推进培育“532”和“461”知名品牌建功立业活动工作,充分借助网上营销、电子商务平台现代网络手段,结合泗阳县分公司区域实际,制订黄金叶(天叶)营销策划方案,力争实现“营造环境、尊重市场、引导消费、增强能力”的目标。

一、黄金叶(天叶)上市背景分析

(一)市场基础分析

近年来,随着宿迁区域经济发展带动了市场的整体消费结构的提升,促进高端卷烟消费的需求,零售客户及消费者对品牌的定位意识不断增强。20xx年泗阳分公司实现销量22202.99箱,同比增长2.31%,单箱销售价格17625.05元,同比增长11.57%,为黄金叶(天叶)投放奠定了坚实的市场基础。

(二)消费特点分析

随着高端消费需求增长,高端消费群体的消费习惯也有了一定变化,体现在卷烟消费上,一是个性需求扩增,尤其是苏北重点城镇,高端消费形成固定消费群,卷烟消费结构不断增长,零售价800-1000元/条的成为当前高端消费主打;二是消费者需求品种多元化,省外知名品牌接受度不断提高。三是消费者获取信息渠道日均多样化,从传统固化营销模式转化为网络现代信息化。

(三)同档次卷烟分析

目前在泗阳市场高端品牌为7个规格的高端卷烟品牌,其中软中华占据了86.47%的份额,其它品牌总和为14%,相对在省内品牌南京(九五之尊)在高端品牌1000元/条份额相对较高。这也说明了在高端品牌的消费需求上尤其是最高端的消费需求上客户在本地区选择余地相对集中。

20xx年泗阳市场高端卷烟销售明细分析表

烟草营销策划方案

二、黄金叶(天叶)SWOT分析

(一)优势(S)

1、“天叶”稀少,弥足珍贵。“天叶”是人们对烟株“黄金部位”少数几片烟叶的爱称。一株烟只能选择寥寥数片叶,因此“天叶”稀少,所以弥足珍贵。这就给消费者营造了一种神奇之叶一包难求的心理引导趋势。

2、知名品牌市场美誉度。黄金叶(天叶)目前是签过知名品牌,市场基础相对稳固,加之黄金叶品牌在本地区的市场认知度不断提升,尤其是在本地区有了一定的固定消费群体,市场认知度得到了一定的保障。

3、卓越的品质。黄金叶卷烟可以说是中国第一烤烟型香烟,黄金叶”(天叶)源于浓香,是浓香的升华。醇香之于浓香,醇香取其香,即香气体现沉溢浑圆之香;留其形,即烟气体现柔中带刚之形;用其态,即口感体现细腻流畅之态;存其味,即余味体现甜爽舒适之味。其“温润”的特色、重点在“润”,追求润甜生津、甘爽舒适之感。

4、包装简约、人文、高尚。“黄金叶”(天叶)在装潢上含蓄内敛,简约而不简单。它的包装从200多款设计中精选而出,摒弃奢华,不落俗套,坚持文质相符、人与自然和谐,确立了“环保、简约、高尚”的设计理念。它以白色为主色调,大巧若拙,返璞归真。

(二)劣势(W)

1、消费的局限性,由于该品牌属于高端品牌,市场消费群体相对稳定,品牌认可度相对集中,不是普遍终端能接受。

2、在同价位已经有了相对较大竞争力的品牌如:黄鹤楼(1916)、南京(九五之尊)已经在本地高端消费群体中有了一定的市场基础,给黄金叶(天叶)增销上量造成了一定的市场风险。

(三)机会(O)

当前相对在高端品牌消费上尤其是1000元/条卷烟竞争规格相对较少,客户对高端品牌的选择波动行较大,尤其是黄金叶(天叶)市场的认知度较高,投放量较少,零售客户经营利润相对较大,这也是赢得高端品牌的法宝。

(四)威胁(T)

主要是来自同档次竞争品牌的压力。同档次核心竞争品牌黄鹤楼(1916)、南京(九五之尊)一直以来在全国高端品牌上销量处于领先,并在品牌美誉度和客户认可度上相对较高。这也是黄金叶(天叶)销售的主要威胁。

三、黄金叶(天叶)营销目标

(一)推广目标

在投放后的5个月内使得黄金叶(天叶)销量占同档次高端品牌总量的.30%;所有具有高价位品牌销售权的零售客户户户上柜,形成群体推广,扩大影响力、美誉度。

(二)消费者定位

目标消费群体:对卷烟有高品质追求,有一定经济基础、商业白领以及具有高收入、并具有一定网络运用基础的目标消费群体。

四、黄金叶(天叶)营销上市策划方案

(一)产品卖点把握

一是要突出黄金叶(天叶)是黄金叶的延承:该产品不仅延承了黄金叶是中国第一烤烟型香烟的特点,在产品包装上也延承了黄金叶经典的包装设计。

二是要突出黄金叶(天叶)是黄金叶的升级:通过采用核心技术,将该产品品牌价值升华,是黄金叶的消费升级,满足了消费者对更高黄金叶的消费需求。

三是要突出黄金叶(天叶)是黄金叶的的价值升华,体现国家局凌局长提出的“百年醇香”。

(二)分阶段实施方案

第一阶段:宣传期,20xx年10月(品牌宣传月)。

具体操作:一是发布产品信息。首先,通过网上订货平台,发布产品信息。其次,通过电子商务平台,发布产品短信。第三,所有营销人员充分利用QQ空间、微信、微博,发布产品信息,加深高端客户对此品牌的认知度。

二是发放宣传物品。开展黄金叶(天叶)沙龙活动月,抓住中秋国庆黄金销售期,在大型超市、商场开展体验式营销活动。对全县城区5个大型宾馆饭店、7个商场超市和36个高端销售客户发放宣传彩页、海报、广告X展架,每户20张宣传彩页、2张海报、2个广告X展架,在商场设立品吸点,营造宣传氛围。

三是设置电脑屏保。对辖区内网上订货客户,制作一期“黄金叶-神奇之叶”品牌主题宣传屏保,以客户电脑为载体,以图片、音乐、文字等多媒体形式在客户店堂内进行滚动宣传。并要求以公司设立高端客户QQ群以及高端消费者QQ群,及时发布黄金叶(天叶)各类经营信息,实行网上营销。

四是制作黄金叶(天叶)多媒体宣传片。利用现有高端销售客户店堂内进行黄金叶(天叶)多媒体宣传。促进消费者对黄金叶(天叶)品牌信息了解。

五是进行主题陈列。利用高端销售客户货架最醒目位置进行黄金叶系列主题陈列,柜台“店主推荐”指定为黄金叶(天叶),以吸引消费者眼球。

实施效果评估:通过前期开展的大量品牌培育宣传活动,全县高端销售客户对黄金叶(天叶)特点和卖点信息有了充分的掌握,黄金叶(天叶)的市场认知度进一步提升。

第二阶段:导入期:20xx年11-12月(品牌活动月)。

具体操作:选定目标客户,即全县商超类7户。依据黄金叶(天叶)问卷调查结果,该品牌的导入期投放标准为2条/次。

一是针对7个商超市类型的目标客户,以实施跟进引导,对购买卷烟消费者奂费品吸黄金叶(天叶),及时收集消费者反馈意见及建议,

二是做好市场信息跟踪。及时了解黄金叶(天叶)市场价格、社会库存走势,收集消费者对黄金叶(天叶)卷烟的吸味、包装等产品质量反馈,撰写新品投入分析报告。

三是充分利用电子商务现代营销手段,全方位多层面开展网上营销。

方法:

1、组织客户经理深入学习理解黄金叶系列知识卖点,加强宣传,引导零售客户熟知品牌卖点。利用网上订货平台重点做好该品牌的市场熟知度及营造高端消费的核心终端。

2、客户经理在拜访客户期间充分利用qq空间、微信、微博等,把黄金叶(天叶)到货消息,卷烟卖点、卷烟图片等形成展示资料,发布信息,扩增该品牌的消费推广面,增加高端消费群体对此品牌信息的掌握。并充分利用QQ群及时收集、整理,了解高端客户、消费者反馈的意见和市场第一手信息资料。

3、对所有发布微信、微博、QQ空间的客户进行跟踪记录,及时总结反馈结果。对比分析此品牌的推广上量情况,尤其是加强市场调研,跟踪调研黄金叶(天叶)市场变化,做好痕迹,挖掘市场对此品牌的接受度及再购率等信息。

针对零售户层面:引导零售户利用qq空间、微信、微博等,设立消费者QQ群,把黄金叶(天叶)到货消息,卷烟卖点、卷烟图片等形成展示资料,发布信息。及时收集、整理,了解高端消费者反馈的意见和市场第一手信息资料。

针对消费者层面:引导零售户利用自己的qq、微信等网络工具建立高端消费者档案,并及时回访,巩固和培育了黄金叶(天叶)消费者群体。

实施效果评估:

一是通过前期投放和品牌辐射,全县所有商场类、高端销售客户90%对黄金叶(天叶)有了一定的认识,有上述80%客户对黄金叶(天叶)卖点知晓。

二是通过电子商务平台和网上营销现代信息手段的借助,全县目标客户上柜率达到100%,重复订购率达到80%。

三是通过目标客户的跟踪服务和信息调查,促进了黄金叶(天叶)稳步增长。

第三阶段:成长期:20xx年1-2月(整体推进月)。

1、 扩点上量:在品牌成长期将扩增高端投放点,注重对全县高端36户核心客户全面投放,标准2条/户。

2、 提高再购率,品牌成长期再购率的影响非常重要,因此在此阶段我们更将注重加强客户拜访频率,时刻掌握客户的销售动态,充分利用网上营销电子商务平台的优势引导客户及时反馈动销信息,对有动销良好的客户引导其重复订购,提高再购率。

3、 加强信息化的运用,引导高端零售客户加强现代信息化的掌握熟练程度,尤其注重发挥网上营销的优势,注重固定消费群的积累。

4、 以月度为单位对高价位品牌动销客户撰写经营分析报告,注重高端品牌动销、库存、价格、利润、对比等分析,加强客户订购销售积极性,推动品牌的健康成长。

实施效果评估:

通过成长期的扩点上量,加强信息化、网络化的营销手段,有效推动黄金叶(天叶)的健康成长。

结论:

对黄金叶(天叶)的培育,第一阶段为宣传期,通过电子商务平台、网上营销的有效传媒,提升黄金叶(天叶)的认知度。第二阶段为导入期,通过网上营销、跟踪服务,保证了黄金叶(天叶)的稳步增长。第三阶段为成长期,通过扩点、上量、回访跟进巩固了黄金叶(天叶)的消费者阵地。

五、费用预算

整个策划方案涉及的宣传彩页、品牌屏保及POP等均由河南中烟提供。

六、具体要求

1、明确考核指标。为了保证策划方案有效执行,一体化推进,推广小组分阶段实行不同考核指标。主要考核对高端客户的具体服务,要切实通过客户经理、零售客户的网络微信、微博QQ等现代通讯手段发挥品牌培育的职能,扩大品牌的影响力。

2、实施货源投放。严格按策划方案的节奏,采用“严格控点”、“逐步扩点”、“限点铺货”三步投放。对销售点进行监控,对选点客户存销比和销售价格进行监控和指导,确保选点客户库存合理和指导价格稳定,以防负面口碑出现。

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一、适销对路

市场需要什么就生产什么,而不是生产什么就卖什么。营销就是满足消费者需求的过程,它起始于消费者的需求,也就是市场需要,满足了市场需要也就是适销对路。

如何才能做到适销对路?市场调研是惟一的途径,包括以下内容:

1 、消费者需求调研。就是搞清消费者对现有产品的看法、消费者的消费行为、消费者的期望,根据消费者的要求来设计产品,从根本上解决问题。

2 、同类产品中的畅销品牌调研。研究别人的产品为什么会畅销,并考虑在自己的产品设计上移植这些成功因素,这是一个捷径。

3 、同类产品中的非畅销品牌调研。目的是研究别人产品滞销的原因,在自己设计产品时回避这些问题,避免重蹈覆辙。

4 、市场分布及市场容量调研。研究将要开发的产品前景是否看好,是否适合自己运作,对于一些不适合自己运作或市场不看好的产品,从一开始就应当回避,将问题解决在荫芽状态。

5 、产品生命周期调研。目的是研判所开发产品处于什么样的生命周期,针对不同的生命周期采取不同的策略。

适销对路这一概念应该时刻存在于经营者的脑海中,只有有了适销对路的产品,下面的工作才能展开。

二、质量

没有产品质量作基础,营销工作是很被动的。除了对质量的严格要求之外,产品质量还应当结合消费者的.实际需求和成本来考虑,同时,更要关注竞争对手的质量,只有产品质量比竞争对手更好,才能在竞争中取胜。此外,要牢记产品质量必须稳定如一,质量下滑是企业由盛转衰的一个重要原因。

产品质量的好坏是产品能否畅销的基础条件,我们重申:产品质量一定要胜过竞争对手、产品质量一定要稳定如一。

三、价格

产品价格是产品畅销的杀手锏。由于消费者选择余地很大,而目前产品雷同现象普遍,加之购买力有限,因而在所有营销工具中,最常用也最有用的就是产品的价格,我们应在制定营销策略时考虑如何巧妙运用价格。

价格问题其实质是成本问题,只有成本有优势,价格才会有优势。因而要想营造价格优势,就必须狠抓成本工作:一是管理, 建立成本意识和成本分析、管理制度;二是技术,依靠技术进步降低成本;三是扩大规模,通过建立生产规模来实现成本管理。

四、包装

一方面,今天的消费者在消费行为上越来越个性化,越来越注重包装的美学效能,在相同的质量、价格下,人们的购物选择方向可能会转向包装。另一方面,包装策略可以配合价格策略使用,利用包装的变化来改变价格并强化或淡化消费者的感觉。包装设计经常变化,也给消费者常用常新的感觉,满足消费者喜新厌旧的心理。赋予包装新功能也是一个很好的策略,如果在不增加成本的情况下增加一些功能会起到很好的促销效果。

与包装策略属于同一范畴的另一点是重视产品设计:一是产品花色品种、规格型号多样化的设计;二是产品工艺美术设计。有不少管理大师预言: 21 世纪是工艺设计的世纪。许多国外厂家也正是借助产品设计在产品本质没有大的突破的情况下,仍能推出众多新产品面市。

营销的核心是买卖,买卖的核心是产品,在所有营销策略中,最重要、最有效的策略是产品策略。好的产品可以收到 “ 不战而屈人之兵 ” 的效果。

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一、全员销售的目的和意义

全员营销是为我公司实现完成全年销售任务的重要手段,以推动全员营销发挥和调动员工积极性,取得更好的经济效益,倡导员工爱岗敬业,营造一个团结协作,拼搏进取,人人促销的工作氛围。

二、组织机构设置

公司成立全员营销管理小组,具体负责组织实施、检查指导此项工作的有效落实。

组长:营销部总监

副组长:销售经理

组员:营销部置业顾问

具体分工:

1、组长:对全员营销工作负责,2、销售经理:主要负责对项目进行销售管理,负责与公司内部推荐人员的联系,分配好推荐客户给销售人员跟进,做好房源的登记与更新。

三、实施办法

1、员工在不影响正常本职工作的前提下进行全员营销;

2、方案采取“全员销售、多销多得”的办法;

3、适用范围:公司所有员工(除营销部置业顾问外)。

四、实施细则

实施时间:

实施流程:

1)公司员工负责将客户带到现场售房部或电话推荐,介绍给销售经理即可,销售经理对来访的客户安排国奥销售人员进行介绍跟进,做好全员营销客户登记工作,并进行相关谈判工作,如果确认交易,方可按公司有关规定按期计提提成。

备注:目前已在营销部登记入会的客户中,如前期没有记录为经公司内部员工介绍登记的,不再列入适用全员营销政策的客户范围。

2)销售人员负责带领客户到财务部缴纳现金或办理刷卡手续,个人不得经手现金。

3)认购协议填写由销售人员完成并负责完成合同签订工作。

4)如需按揭贷款的客户,由销售人员协助其完成贷款手续的相关办理。

5)销售人员需与客户作好沟通,向其阐述国家有关政策规定及我公司的临时性规定,必要时需要介绍客户的关联公司内部员工做好配合沟通工作。

五、全员营销奖励

1、为鼓励员工积极推行全员营销,经公司员工介绍成交的`,予以员工佣金奖励,佣金根据面积大小设定为:面积区间2房3房4房叠拼别墅双拼别墅。

全员营销的佣金在客户全额回款后次月发放。

佣金金额(元/套)1500 3000 4000 5000备注:经全员营销成交的房源,其相对应的销售人员的佣金提成按正常销售的佣金政策执行。

2、销售工作完毕,当月房款全额到帐,当月上报提成审批,经办员工即可到公司财务部领取佣金奖励。

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一、负责公司拟订公司年度和季度工作计划、总结、传达公司领导的决策意见,协助公司领导组织、协调有关部门实施,检查督促计划、制度、批示决定的贯彻执行情况,并及时反馈信息,提出改进意见。

二、组织起昔公司年度工作会议、重要会议的主题报告和领导讲话,并负责组织会务工作。

三、负责公司党委会议、总经理办公会议,司务会议的会务工作。

四、草拟审核、打印、装订、封发以公司名义上报和下民的各种文稿、简报及有关综合性材料。

五、处理公司收到的各类文件、函件、电报、报刊和资料,落实催办并保持公文的正常流转。

六、负责公司文书处理和文书档案的管理工作、保密工作。

七、负责公司的固定财产管理和办公设备、设施的发行更新和添置,房产购置、办公职场和基建管理等工作。

八、负责组织公司对外宣传工作和广告事宜。

九、负责公司会务费、宣传费和招待费等经费的开支。负责公司的接待工作。

十、负责公司的人事调配、定岗、定员、定级、晋级、招聘和干部的考核工作,并办理干部的聘用手续。

十一、负责专业技术人员的'管理,办理专业技术人员的评聘手续。

十二、负责核定、编制员工劳动工资、奖金、福利等工作。

十三、负责组织、管理干部员工和各类业务培训、各级各类文化学习。

十四、负责公司人事档案和专业技术干部档案和管理。

十五、负责拟定有关人事教育方面的有关规章制度。

十六、负责办理员工的奖励、惩罚等项工作。

十七、领导交办的其他工作。 中国论文联盟

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一、岗位职责

1、走访市场,收集行业市场信息,随时掌握市场最新动态,及时反馈以便及时做出市场应对决策;

2、根据公司下达的区域销售目标,结合区域市场情况合理分配和分解,确保区域销售目标的达成;

3、帮赢区域共赢商进行推广促销和销售支持,指导区域共赢商销售人员,确保区域销售目标的达成;

4、随时掌握市场动向,协助共赢商及时做出市场应对;

5、配合共赢商进行大客户管理,提升区域市场销量;

二、区域渠道管理:

1、管理区域共赢商,维护公司和共赢商之间的良好关系;

2、积极完成空白区域的共赢商招商,弱势区域的共赢商优化,提高产品在本地区的`市场份额;

3、对共赢商销售人员进行培训,协助共赢商建立有效的销售团队;

4、对各区域共赢商月度销售进行评估和分析,及时找出差距并制定相应的解决和提升措施;

5、对共赢商的库存、产品结构进行准确掌握和分析,及时要求共赢商补货或促销,优化产品销售结构;

6、妥善解决区域市场串货问题和市场突发事件。

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1、市场营销部经理职责

(1)正确地掌握市场和合理地协助总经理室设定销售目标。

(2)决定销售策略和建立销售计划,采取行动实施。

(3)善用推销员的能力、引发推销员的斗志。

(4)进行管理销售活动,职务分配和内部沟通。

(5)有效地组织销售事务、统计、分析和工作量测定

(6)利益计划与管理。

(7)及时总结汇报情况,上呈总经理室。

2、市场营销部策划副理职责

(1)进行市场调研,分析季节变动相关关系,协助营销经理制定销售目标。

(2)分析市场占有率,进行销售的策划、落实和进行。

(3)进行对销售员的培训、指导和监督,对营销员进行各项活动的指引。

(4)协助草拟销售计划,上呈营销经理。

(5)内部与各部门协调沟通,及时将客户建议反馈部门改善。

(6)对外公关,提高酒店知名度,及时推广酒店的项目。

(7)对营销员进行业绩评估。

(8)协助营销经理进行营销活动、总结、分析经营,回收活动管理。

3、高级客户主任职责

(1)根据酒店市场营销计划,按照客源构成比例要求,带领营业员完成商务客户、团体、散客的营业任务,定期统计各营业员的销售业绩。

(2)统筹拜访客户,分配各营业员拜访的区域,巩固现有客源,开发新客户。检查收集营业员的拜访报告,及时建立客户档案,上呈营销经理。

(3)收集客户的反馈意见,向策划经理汇报,以便改善。

(4)参加在酒店的“早晨问候”,与住客、熟客交谈、及时征询意见,完善服务细节。

(5)每天检查营业员所接订的客户订房、订餐等业务的落实情况,确认酒店能为客人提供相应的设施、服务。

(6)利用公关技巧和营业技巧,广交各界人士,扩大信息来源,掌握商机。

(7)积极参与酒店举办的各种促销活动,建立酒店形象,促进业务发展。

(8)完成营销经理布置的其它各项工作任务。

4、客户服务主任(营业员)职责

(1)根据营销经理分配的营业目标,在高级客户主任的带领下完成商务客户、团体、散客的营业任务,及时汇报业绩。

(2)坚持不断以上门拜访、电话等方式保持与客户的密切联系,并有计划地开发新客户,发展新客源。完成拜访的报告交营销经理审阅。

(3)每周参加到前台、餐厅做早晨问候,与客人沟通,及时汇报情况。

(4)认真处理好客户的订房、订餐等业务预订,落实到位,诚恳耐心地做好沟通工作,给客人一种信任感,从而建立长期合作关系。

(5)积极参与酒店筹办的各项促销活动。

(6)协助收集有关信息,促进经营。

(7)完成有关营销文件,与客户签订商务户口、旅行社协议,拓展酒店的业务。

(8)每天整理各片,列入名录,归类存档。

(9)完成营销部经理布置的其它各项工作任务。

5、营销文员岗位职责

(1) 协助部门经理处理营销部业务和行政工作。

(2) 做好部门会议记录,整理打印好后报送部门经理和有关领导。

(3) 负责部门的业务及行政档案,分类存放,收集市场信息。

(4) 负责部门的日常事务。

(5) 协助部门经理协调与各部的工作关系。

6、美工主管职责

(1) 直接对部门经理负责,组织美工室工作人员进行美工设计、制作。

(2) 独立完成重要的美术设计、制作。

(3) 主持制订美工室管理制度、设计和作业流程,并督导下属认真执行。

(4) 审核制品质量维护酒店的格调和声誉。

(5) 定期培训、评估、考核员工。

(6) 随时掌握国内外有关信息,建立美术资料库,保持设计、制品的合理性、创新性。

7、美工职责

(1) 完成酒店美术制作任务,如宴会会场布置,大型广告及vip用品设计制造等。

(2) 妥善保管、节约使用各种美工工具、颜料等,定期进行用料统计,以便部门成本核算。

(3) 同时做好资料搜集、整理、分析、存储工作。

营业部的部门性质服务质量的标准、设备设施的良好、员工的心态动态、市场的方向把握、营业品项的添减、营业成本的控制,那么营业部经理的岗位职责是什么?

一、接受总经理的.督导,直接向总经理负责,贯彻企业各项规章制度和总经理的工作指令,全面负责营业部的经营和管理。

二、根据企业规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和领班的具体工作任务、管理职责工作标准,并监督实施,保证部门各项休闲娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转。

三、分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标,报总经理审批。纳入企业预算后,分解落实到各设施项目,并组织各级主管和领班完成预算指标。

四、研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程,并检查各设施项目各级人员的贯彻实施状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量。

五、根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等管理方案。积极配合企业销售活动,配合有关部门组组织和推广等销售活动,适应客人消费需求变化,提高设施利用率和销售水平。

六、审核签发各设施项目领班的物品采购、领用、费用开支单据,按部门预算控制成本开支,提高经济效益。

七、做好各设施项目领班工作考核,适时指导工作,调动各级人员积极性。随时搞好巡视检查,保证营业部各设施项目管理和服务工作的协调发展。

八、制定部门各设施项目人员编制,定期安排员工培训。根据业务需要,合理组织和调配人员提高工作效率。

九、对企业的低量易耗品和日常营业消耗用品(包括水、电、气等),严格控制其使用量。把营业成本控制在最底使用量。

十、随时收集、征求客人意见,处理客人投诉、并分析营业部服务质量管理中带倾向性的问题,适时提出改进措施。

十一、搞好营业和企业各部门的协调配合,完成总经理交办的其他工作任务。

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1.积极推销客房,开拓客源,确保销售计划的完成,保持与有关单位的业务联系;

2.处理好客户的订房电话、电传。传真业务,并做好订房资料、合同、客人资料的档案工作,并能及时报告主要客人和回头客人的情况,建议和安排领导的会见;

3.及时掌握旅游市场价格情况,提出酒店价格调整方案和建议,供领导及时参考;

4.掌握客房预订情况,保持与总台的'联系,掌握每天旅游客人抵离数量、类别,掌握客房利用率和完好率;

5.按合同规定,及时准确催办各外定单位的资金及费用,并协调酒店同外定单位的关系。

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一、合理的选址:

商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个方面有没商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的方面有没顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

茶叶作为一种特殊商品,除啦它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来通常有下列地段:

1、 繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,因此进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些方面要求茶叶品位高几个,要留意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶相关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、 宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的方面,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为啦走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还能够租用宾馆饭店的经营大厅,从增高格调并能够与茶艺结合起来。

3、 交通大道:这些方面人口流动量大,主要是能吸引顾客,因此这些方面注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合几个字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、 居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区通常风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。

a、 老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。

b、 新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对增高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高几个,品种丰富几个,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。

c、 高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活程度高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上几个高档礼品、高档茶具,营业时间放长几个。

d、 行业住区:现在一些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。

e、 集贸市场:这些方面客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,能够经常采取优惠形式来促进销售。

f、 学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多几个,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。

其他还有几个方面:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营几个纪念性包装茶等。

二、茶店装饰

茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

外装饰有下列一些要素:

1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、 招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的留意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,通常茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者能够用现代装饰资料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,详细则根据你所经营的场所而定。

3、 对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。

4、 橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽可能设计大几个,里面能够摆几个具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放几个茶具,能够将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换一些品种,橱窗内灯光要亮几个,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。

5、 店门:茶叶店的店门尽可能留大几个,采光要好一点,同时要考虑到安全性。

6、 外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

7、 店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也能够按照茶叶的特点结合经营者的思维,或请茶文化专家起一个好名字,如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。

内装饰的一些要素:

1、 货架柜台主要是大方的题,线条流畅,通常应采用木质,能够漆成仿红木,也能够用清漆做成木本色,这样能体现余茶叶和谐的统一,同时能够做一些多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用,有条件能够摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。

2、 墙面:茶店的墙面应素雅,通常用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍相关茶叶知识的宣传资料。

3、 地面:地面主要保持干净、整洁,用大理石、水磨石,也能够用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。

4、 灯光:顶部灯光一定要明亮,通常用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿色灯管,不能用红色灯光。

5、 点缀:店内点缀很首要,能够适当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键根据不同茶店的特点,采取不同的创意,达到画龙点睛的作用,切不可盲目堆砌。

内装饰的布局结构与交易、休闲,外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。

三、丰富的茶叶知识:

作为一个茶叶经营者,首先需要的是控制丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末方面?方面名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化及与茶相关的茶具知识等。同时,不断啦解市场的要求,控制茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。

四、严把质量关:

商品质量是决定一个商店经营好坏的首要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的能够用先进的检测设备,如若自己把握不定,能够向几个专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要啦解对方有没分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。

五、进货的科学性

茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,啦解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问几个行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。

作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免啦缺货与积压的矛盾。

六、品种要齐全:

消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽可能达到品种齐全,确信自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应有宽容的胸怀,接纳新品种,一些冷门货能够少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。

七、了解经营地区消费者口味:

对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡几个,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。

八、定价合理化:

茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确信你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高几个,我认为是应的。

九、商品全方位立体结构:

商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等;“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶相关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶能够放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。

十、商品陈列有序:

商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目啦然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。

十一、有条件的茶店能够与品茶、茶店、茶艺连为一体:

如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?

十二、搞好店内卫生与周围环境:

茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很首要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别留意,看一看有没异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应留意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。

十三、增高营业员的整体素质:

一个茶店经营的关键是营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,增高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要控制相关茶叶的专业知识,包含茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡办法、储存办法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否可以产生效益的关键,通常应具备下列专业素质:

1、 具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体,不可矫揉造作。

2、 敏锐的观察力褐判断力:营业员一定“察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。

3、 较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求营业员的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的办法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的详细表现。

4、 较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的首要手段,语言表达对营业十分首要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应控制好语气,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活控制。

5、 较强的自我掌握能力:因为营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员掌握好情绪,不论顾客多末挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。“顾客那就上帝”请营业员牢牢记住。

6、 具备一定的财务知识:营业员要有一定的财务知识,包含对假币、外币、各种支票的识别能力,及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力,袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。

总之,一个茶店营业人员一定具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的首要性大多度经营者心领神会,望大家一定要不惜代价,对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”,这一点不能疏忽,不然花费“巨资”开一个茶叶店,就因为营业员素质茶差而亏本,是在不合算。

十四、建立规范的财务制度:

经营一定建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。

十五、建立严格的营业制度:

作为经营者一定要制定营业制度,否则,管理就会混乱,下列是“北京信裕泰茶庄“营业制度,仅供参考。

(一) 早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。

(二) 8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。

(三) 营业进程中做到:

1、 微笑服务、举止端庄;

2、 售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;

3、 交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;

4、 遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。

(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。

(五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。

十个不准即:

1、 不准在柜台内吃东西;

2、 不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;

3、 不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;

4、 不准在柜台上座着接待客人;

5、 不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;

6、 不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事;

7、 不准烤火价、趴货台;

8、 不准挪用商品销售款;

9、 不准擅自离开工作岗位;

10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

六个一样:

1、 生人、熟人一样;

2、 大人、小孩一样;

3、 买和不买一样;

4、 忙和闲一样;

5、 买商品和退商品一样;

6、 通常顾客和个别顾客一样。

制度制定好啦,不能视为方式,一定长期的严格执行。

十六、做好售后服务工作:

营业员在成交进程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但成交以后,顾客已付款,售后服务尤为首要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,一些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。

十七、做好广告、促销工作:

广告、促销对商家的首要性是众所周知的,有条件的茶店,完全能够利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制几个小广告进行宣传。促销应多做,方式多样,能够优惠,也能够按购买的金额赠送几个与茶相关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。

十八、做好长期作战的准备:

茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定进程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张一些月或一年挣不到钱就不相干啦,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没八年抗战那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。

十九、逐步走向连锁化:

因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二各茶店效益不错,同时,又积累啦许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,能够节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先能够建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大。

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一、茶楼摘要:

我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在繁华的市区中心,让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。

二、经营指南

喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

三、 茶楼业务描述:

以人人平等为宗旨,我茶楼气氛一定要安逸。人群从公司大老板到学生。从少年到老年。我茶楼既可以是学习看书的场所,也可以是商场业务交谈场所。为了避免别人的打扰,我会增加包厢的数量,每个包厢气氛一定要幽雅,安逸。

四,营业员的素质

1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。

2,具有对品茶深有研究的人员优先录用,以便为一些品茶高的人服务。

五,目标定位

1、面对竞争我必须发扬我公司的优点,定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。我公司人员必须相处融洽,以为客人服务为宗旨。管理科学化、经营连锁化。

2、为打好我公司的名声,我决定花一部分基金在广告上,如街边路牌标志,我还决定成立我的.小蜜蜂团队。就是逢节日高活动,以及与一些高级公司联系,给她们一些优惠劵,提高我茶楼的名声。为我茶楼进一步提供客源。

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一、 茶馆背景

我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在居民区附近,让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格的小茶馆。本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲的地方,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流 。让每一个来这里的顾客都能够心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。

二、 店面简介

本店位于居民区人群聚集中心地段,经营面积约为80平米左右。本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。茶馆内采用木质装修,结合镂墙、纱幔、珠帘等极具中国古典建筑风格的装饰材料,每一个茶室的风格都各不相同,根据个人爱好选择不同的茶室。同时提供琴棋书画。茶房有统一的服装,根据每个茶室风格的不同,穿着也都不同,经过培训后,力求做到举止优雅,服务舒心,让消费者仿佛置身于古色古香的中国古代的茶馆当中。

三、茶室设计

店面总体根据中国古典建筑风格装饰,每个茶室都有自己的特色,另每个顾客来过之后都想去下一个茶室。

视觉识别 :以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显休闲,雅致,品位。

店面布局 :恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光:柔和、雅致、古典的气息。

墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示茶馆的格调,贴近消费者感官享受。

桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异。

工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近茶馆气氛和消费者偏好,烘托出茶馆的品位。

餐具:干净,整洁,应该体线茶馆特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

四、发展战略

本茶馆开业之前,要作广告宣传,前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。 本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。

五、茶馆管理结构

店长兼收银员1名 ,茶艺师2名,服务生4名。在招聘店员时,应具备吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。另外对具有对品茶深有研究的人员优先录用,以便为一些品茶高的人服务。

六、市场分析

据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。

优势分析:本茶楼装饰古典雅致,极负古代气息,,一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。布置合理整洁,古典的音乐。享受古人的那份优雅的气息。本店服务人员的服务会统一培训,保证会让每个顾客找到一种家的感觉。

劣势分析:由于刚起步,茶馆的规模较小,品茶的人力资源、服务项目等都比较有限。而同行之间竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。

、大力打造茶馆的品牌形象

处理各方面的关系,为茶馆的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质的服务,正确处理顾客的要求。

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1、商品

关键是商品组合,要根据便利店面积、货架配置、顾客消费取向来组织便利店商品,进行高、中、低档商品的分类组合,满足不同消费者需求。同时要定期引进新品、淘汰滞销商品,加快货品周转,从而获得销售最大利益。

2、陈列

陈列是沉默的推销员,要将商品生动化展示,靠的就是陈列技巧。陈列时要根据商品的不同类别、不同形状、价格与性能来变化,但这其中,有些共同点:商品饱满度、清洁度,价格签的摆放,宣传品的摆放,商品的美观度、可视度、可取度等,都要关注。通过技巧陈列,有效地宣传新品、促销品,从而提高销售几率。

3、便利

便利店布局要保持其合理性与畅通性,要根据顾客的消费频率进行冷、热区的划分,入口、冷饮柜和收银台就是便利店的'黄金三角区,区分冷、热区,对目的性商品和冲动性商品进行合理布局,使该布局能拉长顾客的行走路线,从而带动其他区域商品的有效销售。另外,便利店布局还需要根据季节来随时调整,让卖场持续吸引顾客,以此留住顾客的购买欲。

4、促销

促销的目的主要有:让消费者试用新商品或消费热点商品;促使消费者继续购买商品;维持消费者长期的品牌忠诚度;一定时间提高消费者商品购买频率及购买数量;清理库存;促使顾客光临现场的引导式策略。促销不是灵丹妙药,无法解决所有问题,更不能做没有主题的促销。促销活动目标要明确,需要在货品、价格、宣传等各个环节进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势,活动后一定要对活动进行总结与绩效评估。

5、人员

便利店人员要熟悉商品知识;站经理要了解每一位员工的性格,要了解他们的优点和缺点,要懂得善于挖掘和发挥便利店人员的销售优势和长处;要多鼓励少批评,很多管理专家研究得出,当人有过错的时候,你猛烈的批评,不如给他一个适当的激励,这样的效果会更好。因此,便利店人员服务是否达标是至关重要的,因为现在消费者购买的不止是商品,更多的还考虑服务所导致的购买情绪、所提供的服务信息以及与预期目标是否一致等。

6、库存

库存的合理性是资金良性运转的保障。便利店人员需定期分析商品的以下状态:畅销品、滞销品、即将缺货商品、高库存商品、过季商品等,并根据分析结果,制订相应的库存处理、补单建议和安全库存标准,这样才能为便利店销售业绩筑牢基础屏障。

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一、商品陈列的主要因素

(一)明亮度:

店内的基本照明须保持一定的明亮度,使顾客在选购参观时能看清楚,而商品本身也可借此突显其独特之处。

(二)陈列高度:

商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍,而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处,有人称此为“黄金空间”。

(三)商品种类的概念:

按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同,适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言,可分为:

1.体积小者在前,体积大者在后。

2.价格便宜者在前,价格昂贵者在后。

3.色彩较暗者在前,色彩明亮者在后。

4.季节商品、流行品在前,一般商品在后。

二、商品陈列要领

(一)有效运用隔物板,用以固定商品的位置,防止出现商品缺货而不察,维持货架的整齐度。

(二)面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到商品。

(三)标价牌的张贴位置应该一致,并且要防止其脱落。若有特价活动,应以POP或特殊标价牌标示。

(四)商品陈列:由小到大,由左到右,由浅而深,由上而下。

(五)货架的分段:可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面(确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的)。

另外,利用照明、色彩和装饰来制造气氛,将顾客的视线集中到焦点商品上;季节性商品可放在货架黄金层上,也可单独陈列。

三、商品陈列的规格化

(一)商品标签向正面,可使顾客一目了然,方便拿取,也是一种最基本的陈列方式。

(二)安全及安定性的陈列,可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险,尤其是最上层商品。

(三)最上层的陈列高度必须统一。

(四)商品的纵向陈列:也就是所谓的垂直陈列,眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便,也可避免顾客漏看陈列的商品。

(五)隔板的利用,可使商品容易整理,且便于顾客选购。尤其是小东西,更应用隔板来陈列。

(六)根据商品的高度,灵活地调整货架,可使陈列更富变化,并有平衡感。

(七)保持卖场清洁,并注意卫生,尤其是食品,更要注意这一点。

(八)割箱陈列的要点:切勿有切口不平齐的情形,否则会给人不佳的印象。

四、为使陈列有变化的特别陈列

(一)利用壁面。

(二)利用柱子。

(三)利用柜台。

(四)大量陈列。

(五)悬挂式陈列。

(六)美化及布置性陈列。

(七)POP展示。

五、直式陈列

各式商品以垂直方式排列,顾客只要站定一点便可由上往下看,对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是,若幅度太狭窄,容易产生眼花缭乱的情形,这是不可忽视的一点。所以直式陈列的.最小范围至少应有90厘米,才能发挥效果。

六、商品展示的方法及重点

(一)陈列展示的基本方法

1.放置性陈列

并排:陈列架、展示桌

堆积:销售台、陈列台

投掷:花车、手推车

2.粘贴式陈列

张贴:墙壁、画框、网子等

捆绑:细绳、棍子

3.悬挂式陈列(主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。)

(二)陈列展示的注意事项

1.在门市的入口处,应稍加标示(如制作简易的平面图),以使顾客对店内商品配置略有概念。

2.在最靠近入口处所配置陈列的,必须是周转率极高的商品,对自助消费者而言,能尽快开始购买商品是很重要的。

3.在距离入口处次远的地方所配置陈列的,应该是能够吸引顾客视线,而且单位数量不是很大的商品。

4.日常性消费品必须陈列在邻近的区域。

5.相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。

6.畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。

7.设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。

8.必须使顾客能够轻易辨别方向。

9.属冲动性购买的商品,必须配置在主要通道上,或是靠近主要通道的地方。

10.对男性而言,最适当的高度为85至135厘米,女性为75至125厘米;一般的高度则男性是70至145厘米,女性是60至135厘米;比较方便的高度男性为60至180厘米,女性是50至165厘米,而60或50厘米以下为仓库。(POP,英文PointOfPur-chase的缩写,意为“卖点广告”,其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗,甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用,其表现形式夸张幽默,色彩强烈,能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲,是一种低价高效的广告方式。)

陈列是有诀窍的

通透照明重基础

由于便利店面积有限,而商品的种类和数量会越来越多。所以,陈列商品时,一定要考虑到便利店的通透感和照明情况,让顾客赏心悦目,方便购物。

一般来说,大件物品不能陈列在窗户和出入口处,照明灯下的货架不堆放大件物品。

二、易看易选是原则

很多顾客在便利店购物时都很赶时间,所以一定要让顾客易看易选。醒目明确的导购指示标志是很有必要的。如便利店热销的水、饮料、纸巾等物品应该放在出入口处,方便顾客进店即可购买,这也将大大减少便利店内的空间压力。新品、畅销品、促销活动商品要多排面陈列,有POP标识。

三、主题鲜明有特色

便利店商品陈列要突出地区和季节特色。在季节上,要随时令体现出特色。

如夏季就要为牛奶,果汁,饮料,水,冰激凌等止渴商品给出较多商品陈列空间。冬季则应该将冷冻食品,汤圆,速冻水饺(云吞)等冬季热销商品放在便利店焦点区域。

四、摆放位置重细节

商品陈列架上中下三端物品陈列要有层次。

上端摆放轻、小商品、精美商品和商品模具,可以更好的吸引顾客。中端摆放热销商品和高价位商品等,以方便顾客购买和及时补货。下端摆放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的销售效果。另外,物品应该摆放在货架的外缘,并保持货架货品的充足,让顾客获得一种视觉冲击和充实感。有价位梯度的商品要按价格顺序依次摆放,方便顾客从性价比上做出购买判断。

五、经常整理勤更新

商品要及时整理补货,过期商品要及时清除。临近过期的商品应放在货架外缘,或及时处理。便利店的SKU数在2500-3000个左右。并且每家店的货架的台数也是有限的,可以说是寸土寸金。只有滞销品及时的排除,才有位置陈列新品、畅销品,提高销售额。随时保持货架一尘不染,让顾客在轻松整洁的环境里愉快消费。

六、抓住心理是关键

对于有关联的商品,如牙刷和牙膏,洗发水和沐浴露,应该尽量放在一起,以便顾客在购买一种商品时想起购买关联的商品。

女性用品货架一定要关联陈列。化妆品、卫生用品、生理用品、轻小服饰、牙膏牙刷等杂货类商品。并且女性购买这些商品冲动性消费比较高,日本便利店都是陈列在门口一进门的位置,让顾客一进店就能够看到这些与其他便利店的差异化商品。另外,在保持商品独立美感的前提下,可以摆放艺术造型,使各种商品巧妙布局,达到整体美的艺术效果,从而对消费者产生强大的吸引力。

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活动标题:

兰益松,为劳动干杯,为健康加油!

活动时间:

日—日(活动持续1个月)

活动地点:

晓东街之佳便利店

活动对象:

大众消费者

活动形式:

以扫码与多种促销手段相结合的活动形式。

活动目标:

一个月之内完成5000元的销量。

活动促销方式:

①凡消费者购买45ml的直筒荞或100ml的大松一盒即赠送所购本品一杯,同时购买者凭店内小票扫描二维码并关注也送所购本品一杯。

②如消费者购买兰益松三年陈或兰益松的其他产品,凭小票扫描二维码并关注即送钥匙扣一把。

便利店氛围投放形式:(②③④⑤还要与便利店采购部沟通)

①店门外墙广告画面1张(,尺寸长:60cm宽:40cm)

②进店门口地面广告(尺寸待定),展架1个

③收营台摆放或张贴广告画面(尺寸待定)

④收营台旁或进店门口进行酒的堆头(确定堆头是便利店提供位置摆放还是公司自带桌子进行摆放)

⑤店内上方悬挂广告画面(尺寸待定)

活动人员安排:

总负责:何治宇执行负责:林园芳氛围设计:彭树巧物料制作:彭树巧监督物料及产品运输:李俊松运输车辆:从公司安排车辆文案宣传:林园芳活动选址:杨红赠送酒与钥匙扣的准备:李俊松促销员:杨红,林园芳

促销员管理

临促人员:由杨红和林园芳轮流值岗各2个星期。

时间安排:周一到周六每天下午5点至晚上8点,每天值岗3小时。

临促工资:按一个月1000元的促销工资由两人进行平均分配。

销售目标的奖惩标准:

如未完成所定下的的销售目标临促杨红与林园芳每人赞助100元;活动负责人何治宇赞助150元。

活动礼品准备:

45ml直筒荞10盒;100ml大松10盒;钥匙扣43把

活动所需赠送酒的'借出与归还

活动所需的赠送酒以及钥匙扣由李俊松填写报备申请表并配送至便利店,如中途出现赠送酒的供应不足并能及时完成补货,以及在活动结束后对所未能赠送完的酒以钥匙扣及时送回公司。

活动成本预算:

物料制作费用:200元左右

促销员费用:1000元

总计:1200元

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为贯彻落实20xx年公司“两会”精神,通过打造旗舰店、树立样板站,进一步深化非油业务精细化管理,提高非油业务营销质量和加油站创效能力,特制定本实施方案。

一、百万元便利店

(1)利用油卡非的互动,提高便利店销售额。加油站便利店在向顾客出售商品的同时,也是为他们提供方便的商店。在经营时间上,商品品种上,市场定位上,应该满足人们及时、急用、追求快捷、用现钞、信用卡的人购物和服务的需求。

(2)XX加油站是政府采购网点,利用政府采购的优势吸引客户前来购买。

(3)便利店商品要用新颖模式吸引客户,将爆米花爆好后提供给客户,这样在吸引客户的同时也为他们提供了方便。同时利用便利店的多媒体设备播放轻音乐,为顾客构建更舒适的购物环境。

(4)做好开口营销工作,和顾客交朋友,有适合顾客的商品及时和顾客联系,维护顾客,推销便利店商品。

(5)充分利用各个时间段的促销活动,让员工了解最新优惠政策,针对不同的顾客推荐不同的促销产品,让每位

顾客都能感动满意。

(1)不断丰富便利店商品种类,增加了一些具有特色的小食品,给顾客提供更大的选择空间加大,吸引更多的顾客前来购物。

(2)做好开口营销工作,和顾客交朋友,有适合顾客的商品及时和顾客联系,维护顾客,推销便利店商品。

(3) 利用流动加油车送油的机会,经常将一些米面油、香烟之类的'商品带到流动加油车上送到工地,现场销售。

(4)积极推销IC卡,充分利用IC卡现行优惠政策,推荐便利店商品。

(5)紧盯非油品重点商品促销活动,让员工了解最新优惠政策,针对不同的顾客推荐不同的促销产品,让每位顾客都能感动满意,夏天饮料销售旺季促销活动多,尽量推荐整件商品销售。

(6)每月做好任务分解,每周任务量,每班组任务量,每个员工的任务量,做到人人头上有任务,人人心里有任务,将任务量和奖金挂钩,让员工更有动力信心完成任务。

二、百万元加油站

(1)化肥销售占据火车站加油站的非油销售的一大部分,火车站加油站利用青油库可以存储化肥的便利条件,要

在站销售化肥,同时寻找农业用户,不能仅仅依靠经销部的大单销售。

(2)火车站加油站周围工业企业多,加油站销售要利用流动加油车送油的机会,经常将一些米面油、香烟之类的商品带到流动加油车上送到工地,现场销售。

(3)做好开口营销工作,和顾客交朋友,有适合顾客的商品及时和顾客联系,维护顾客,推销便利店商品。

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长期护理保险项目服务运营专员泰康养老保险股份有限公司江苏分公司泰康养老保险股份有限公司江苏分公司,泰康养老:

1、负责为参保人提供长期护理保险政策、经办规程、个人权益咨询和导引服务;

2、负责参保人长期护理保险资料的受理和初审、结果的通知;

3、负责接待并处理投诉案件,对不能处理的投诉事件,及时上报上级领导;

4、负责登记政府长期护理保险人员信息,协助做好参保人员相关档案管理工作;

任职资格:

1、身体及心理健康,品行端正,无违法行为记录;

2、全日制大专以上学历,医药类优先考虑;

3、具备较好的'沟通协调能力和综合分析能力;具备较强的责任心。

4、熟悉当地长期护理保险政策,熟练使用日常办公软件;

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1.向公司总经理负责,保证营运部的正常运行。

2.负责营运部的生产情况、生产效率,品质情况及利润等的改善与提高。

3.负责营运部的管理,使各项工作得以改善。

4.负责营运部人员的管理、考核及评定,合理分配工作。

5.负责营运部质量改善、质量提高及保证产品质量的稳定。

6.配合研发部进行新产品的开发,跟踪新产品的进展情况。

7.负责生产环境的改善及保持。

8.负责项目小组工作的'推进、改善、提高。

9.负责营运部成本的节约和改善,以及持续改进工作的推进。

10.负责处理营运部内、外质量问题投诉,客户退货及不合格品的评审与处理工作,对产品成本进行管理及控制。

11.做好其他总经理委派的任务与项目。

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1、负责与平台运营人员接洽沟通,做好各方面配合工作;

2、负责平台店铺整体运营,完成销售指标,团购活动策划及实施;

3、负责每日营销数据、交易数据、商品管理的把控;

4、运用淘宝直通车、钻石展位、淘宝客等工具完成淘宝的推广性工作。

5、制定销售推广计划,编制相关计划和预算,并对结果负责执行到位;

6、负责平台店铺销售情况的统计跟踪,数据分析,并提出改进措施负责各渠道店铺日常活动申报,主推产品组织,爆款打造,店铺数据的.统计分析,报表编制;

7、根据公司经营方针和项目运营需要,合理设置岗位分工,优化业务流程,开发、培养和提升员工的综合能力,对员工进行绩效管理,提升部门工作效率。

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岗位职责:

1、负责目标用户的运营,对用户群体进行细分、挖掘、引导、培养和维护;

2、针对不同阶段用户,调整相应策略,提高用户活跃度、留存和转化率;

3、善于利用社群、微信等社交平台维护用户,完成目标达成;

4、对渠道用户进行后续用户质量检测,为提高不同渠道的用户转化提供建议。

任职要求:

1、互联网行业1年以上用户运营经验,对用户运营绩效目标负责;

2、对各种用户运营难题能有结构化的`分析、输出解决方案的能力;

3、良好的用户沟通、理解能力,能够与用户保持良好关系;

4、对数据敏感,能从数据反馈中挖掘用户需求,提升用户转化;

5、优秀应届毕业生亦可。

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1、引流。产品上线之后,你需要通过各种渠道触达目标用户,让他来使用产品。这其中就需要你要知道,用户的核心需求是什么,我的产品哪些方面满足他的需求,用户在什么渠道,我需要通过什么样的话术、在什么时机触达他们。对应于传统销售里面的陌生拜访。

2、保持用户粘性。用户使用过我们产品以后,我们需要通过运营手段,持续有效地推动用户的`活跃与留存。比如说,各大网站的登陆、签到攒积分,或者给用户不停地发邮件等手段,都是为了促进用户的活跃。对应于传统销售的维持客户关系。

3、用户流失管理。这部分工作主要是两个,用户流失预警和用户挽回。用户流失预警,需要从已经流失的用户中发现一些特征,对潜在的流失用户进行及时的干预,预防流失的发生;如果用户已经流失了,再进行挽回的难度极大。对于运营工作来讲,主要是预警;而对于传统的销售,这两部分工作通常都是并重的。

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1、负责管理账号,做好起号、养号、权重、粉丝互动等多维度的运营工作;

2、负责抖音账号的`日常更新与维护,负责内容上传、流量运营

3、研究各种类型的抖音视频内容,结合公司业务发展需要,策划抖音营销活动

4、对行业及其对标账号进行数据统计、监控与分析,收集热点话题,结合新媒体特性及对消费群体进行分析,对新媒体平台内容做出实时调整和更新,不断创新自己的内容选题,推出高流量受欢迎内容。

5、其他平台(包括但不限于快手、小火山、秒拍等)短视频平台内容同步更新

6、上级领导安排的其他事宜;

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